Los duraznos completamente maduros deben almacenarse en el refrigerador.
No lave las frutas con anticipación para que se conserven mejor.
Transfiera los duraznos verdes a una bolsa de papel y déjelos durante varios días a temperatura ambiente. En el refrigerador, es más probable que se echen a perder que que maduren.
Si los duraznos están demasiado maduros y no tiene tiempo para comerlos, hierva la compota o congélelos (las frutas deben deshuesarse y cortarse en rodajas, luego puede usarlas para hacer batidos, mousses, salsas y mermeladas en cualquier momento) del año).